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アイスコーヒー

アイスコーヒーは、深煎りの豆を中〜細挽きで抽出し、急速に冷却して作ります。熱いコーヒーの温度を徐々に下げる方法では、タンニンがカフェインと結合し結晶化して白く濁るクリームダウン現象がおきてしまうからです。氷で薄まることを考慮し、通常より濃いめに抽出するのがポイントです。また、水で抽出する水出しコーヒーでも、アイスコーヒーは作れます。専用の器具を用いて水で抽出するタイプと、専用の器具ではなくても容器にコーヒー粉と水を一晩付けて抽出することでも出来ます。手軽なリキッドタイプもおすすめです。

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【フェアトレード/東ティモール】カフェ・ティモール リキッドコーヒー

リキッドタイプで手軽に「カフェ・ティモール」のコクと香りを楽しめます。1000ml×6本セット。【フェアトレード/東ティモール】カフェ・ティモール リキッドコーヒー 6本入り

大人気

FAC価格3,600円(消費税込:3,888円)

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カフェ・ティモールのコクと香りはそのまま。飲みやすい無糖タイプ。6本セット。

【フェアトレード/ペルー】リキッドコーヒー(無糖) 1000ml×6本

良質な苦味とコクが特徴の本格派リキッドコーヒー。アイスコーヒーやアイスカフェオレに最適!【フェアトレード/ペルー】リキッドコーヒー(無糖) 1000ml×12本

大人気

FAC価格5,940円(消費税込:6,415円)

在庫切れ

「ペルーストレート」の豆を使用したリキッドコーヒー。冷やしてご賞味ください。



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