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苦味が強い

コーヒーの苦味成分としては、カフェインが有名ですが、これは苦味として感じるせいぜい10%と言われています。残り90%は、褐色色素が原因です。褐色色素とは、生豆を焙煎して、豆が茶色に変化することを言います。焙煎を深煎りにすればするほど、褐色色素が増え、苦味が強く感じられます。また、アラビカ種とカネフォーラ種(ロブスタ種)では、苦味の強さや質が違います。カネフォラ種は、アラビカ種に比べて、焙煎度の割には、苦味の質が重くなりがちです。

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【有機栽培コーヒー/エクアドル】レギュラーコーヒー200g ナチュラレッサ 豆

エクアドル、マナビ地方産。苦味、甘み、香りの3拍子がそろった飲みやすい味。有機JAS認証。【有機栽培コーヒー/エクアドル】レギュラーコーヒー200g ナチュラレッサ 豆

大人気

FAC価格780円(消費税込:842円)

エクアドル、マナビ地方産。苦味、甘み、香りの3拍子がそろった飲みやすい味。豆。

【有機栽培コーヒー/エクアドル】レギュラーコーヒー200g ナチュラレッサ 粉

エクアドル、マナビ地方産。苦味、甘み、香りの3拍子がそろった飲みやすい味。有機JAS認証。【有機栽培コーヒー/エクアドル】レギュラーコーヒー200g ナチュラレッサ 粉

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FAC価格780円(消費税込:842円)

エクアドル、マナビ地方産。苦味、甘み、香りの3拍子がそろった飲みやすい味。粉。


【UCC】エスプレッソポッド ダークタイプ60P

アロマフリージング製法で芳醇な香りと濃厚なクレマをお楽しみください。世界基準ESE規格を取得。【UCC】エスプレッソポッド ダークタイプ60P カフェポッド44mm

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FAC価格3,000円(消費税込:3,240円)

ミルクと相性抜群の深いコクと苦味が特徴です。ミルク系メニューにおすすめ。60袋。


【フェアトレード】みんなでつくるコーヒー3種セット 各200g(粉)

【販売終了】産地の違うフェアトレードコーヒーのセットです。味や香りの違いをお楽しみ下さい。【販売終了】【フェアトレード】みんなでつくるコーヒー3種セット 各200g(粉)

大人気

FAC価格1,834円(消費税込:1,980円)

産地の違うフェアトレードコーヒー粉のセットです。味や香りの違いをお楽しみ下さい。


【フェアトレード/ルワンダ】カフェルワンダ 粉

【販売終了】ルワンダ産。深入りローストでコクがあり、ミルクに良くあいます。美味しくお奨めです。【販売終了】【フェアトレード/ルワンダ】カフェルワンダ 粉

大人気

FAC価格762円(消費税込:822円)

深入りローストでコクがあり、ミルクに良くあいます。美味しくお奨めです。粉。

【フェアトレード/ルワンダ】カフェルワンダ 豆

【販売終了】ルワンダ産。深入りローストでコクがあり、ミルクに良くあいます。美味しくお奨めです。【販売終了】【フェアトレード/ルワンダ】カフェルワンダ 豆

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FAC価格762円(消費税込:822円)

深入りローストでコクがあり、ミルクに良くあいます。美味しくお奨めです。豆。




【ポイント5倍】【フェアトレード】みんなでつくるコーヒー3種セット 各200g(豆)

産地の違うフェアトレードコーヒーのセットです。味や香りの違いをお楽しみ下さい。【フェアトレード】みんなでつくるコーヒー3種セット 各200g(豆)

大人気

FAC価格1,834円(消費税込:1,980円)

在庫切れ

産地の違うフェアトレードコーヒー豆のセットです。味や香りの違いをお楽しみ下さい。


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