【FidalgoBayCoffee/フェアトレード】オーガニック・カフェセントロ
フェアトレード認証を受けたスペシャルティコーヒー!甘美な香り、黒砂糖のような甘さもお楽しみ下さい。
- 熱帯雨林保護、地球温暖化など環境問題に関心のある方
- 産地・農園・農家=生産者と共に高品質のスペシャルティコーヒーを楽しみたい方
- 農薬問題など、食の安心・安全に関心のある方
- そして、何よりも本当に美味しいコーヒーをお探しの方
ドリップ、サイフォン、エアロプレスにオススメです!
- 商品名:FIDALGO BAY COFFEE
Nature's Crest Organic Cafe Centro
(オーガニック カフェ・セントロ) - 産地:ホンジュラス 100%
※豆の品質を保つため、豆の生産地が変更になる場合がございます。
ご了承くださいますようお願い申しあげます。 - 焙煎度合い:深煎り
- 焙煎業者:FIDALGOBAYCOFFEE
- 容量:8oz(227g)
- 状態:豆
- 【特徴】
Specialty Grade(スペシャルティグレード)
USDA Organic.(米国農務省認証オーガニック)
Fair Trade Certified.(フェアートレード認証)
Shade Grown.(日陰栽培)
フェアトレード、オーガニック認証を受け、しかも、スペシャルティグレードの品質を保つ商品は、なかなか手に入りません。 エスプレッソ業界では、名の通っている「FIDALGO BAY COFFEE」を当店もで販売をさせていただく事になりました。こちらの商品は、グラム数を日本向けに8oz(227g)とお求めやすい容量にパッケージさせて頂きまして、『Fa Coffee』でしか購入できません。是非一度、このスペシャルティを味わってください。
1992年、かつてグルメコーヒーと呼ばれ現在スペシャルティコーヒーと呼ばれる高品質珈琲を焙煎すること40数年の伝説的ローストマスター Mr. Gary Tom Sawyer がワシントン州北部の小さな町アナコルテスにて設立・開業した自家焙煎珈琲店。
設立当初は、近隣の住人に愛されるカフェとして、同時に近隣のカフェやレストランへの業務用卸販売の珈琲店として愛されていましたが、有名なシーフードレストランチェーン マコーミック&シュミックのBest Overall コーヒー賞や米国北西部コーヒーフェスティバルの一般消費者が選ぶベストコーヒー賞受賞などが続き、その名声と販路は米国全土へ広がりました。
2000年ミレニアム年には、ついに全米テイスティングアワードのコーヒー部門で金賞を受賞しました。
その後、多くのカフェ・レストラン・ホテルなどの高品質珈琲への要望にお応えするため、本社及び焙煎工場を現在の地へ移し、益々スペシャルティコーヒー焙煎業者としてその名声を高めています。
焙煎機は、Mr. Gary Tom Sawyer により、数々のオリジナル技術・アイデアを盛り込んだ改良が加えられ、その焙煎の安定・結果の良さは他に類を見ません。
コンピューターと熟練した焙煎士との融合が生み出す高品質珈琲には誰もが驚く事でしょう。
ワシントンからやってきた、
フェアトレードのスペシャルティコーヒー!
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