フェアトレードとは

フェアトレード豆を取り扱うことによって、少しでも生産農家の方々の生活改善の一助になりたいと願っており、一人でも多くの子供が学校で学ぶ事ができる環境を助けたいと願っています。

一般的に知られた定番商品や、既に高級ブランドになっている銘柄以外にも、まだまだ世界には知られていない、美味しいコーヒーが沢山あります。
小規模農園で生産され、まだ広く一般に認知されていないコーヒーを、フェアトレード豆として提供します。

多くの日本人が世界各国に移民として移住しており、とりわけブラジルとハワイのその数は多く、ブラジルは当時の移民者の実に８割がコーヒー栽培に従事したとの記録もあります。
また、ハワイ島コナでも、1899年に世界のコーヒー市場が暴落し、大農園のオーナーたちはコナコーヒー栽培は採算が合わないとして辞める事を決め、農地を小さく分けて従業員に安い料金でリースすることにしました。日系人がこれをチャンスととらえて小さな農園のオーナーとなり、手間ひまがかかるコナコーヒー栽培を忍耐強く続けて、現在のコナコーヒーがあります。
我々日本人の先輩達が苦労して築いてきたコーヒー文化が世界にあります。そして今また、世界で小さな生産者農園が苦労をしながら、一所懸命に努力をしています。そんな生産者達を応援するのも、フェアトレード運動であり、フェアトレード豆だと思っています。

近年では、消費者の購買マインドが変化しているように思います。
従来の価値基準は「他人からどうみられるか」を意識し、「誰よりも早く」、「誰も持ってない」限定品やブランドを手に入れることに価値を求めていました。
しかし、現在は「自分らしさ」を意識し、自らのセンスやスタイルを追求するためのモノやコトに価値を見出していると考えられています。
フェアトレードのコーヒー豆は、そのような価値基準を持たれた方々に、ぜひ味わって頂きたいと思っています。

私どもは、ビジネスを行う上で、今後ますます環境に対する認識を強く・高くする必要があります。
それは、企業における社会的責任としても、最重要課題であると思っております。
とりわけ「地球温暖化対策」に関しては、喫緊の課題であると認識をしており、地球温暖化が進むことによって、既にご承知の通りですが、異常気象や自然生態系、農業への影響などが心配されております。
私どもは環境保全活動を行う一環としても、フェアトレード豆を多く取り扱うことによって、生産地の環境保全の一助を行い、今後とも末永く美味しいコーヒーを飲むことができる社会を創りたいと考えております。