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サイフォン

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サイフォン

サイフォン 昔ながらのコーヒー抽出器具

コーヒーサイフォンは、気圧の差を利用して、お湯を移動する仕組みを持った、コーヒーを抽出するための器具です。

1度目の移動には水の蒸気圧による加圧が用いられ、2度目の移動には 空気と水蒸気の混合気の冷却収縮による減圧が用いられます。
構造としては、耐熱ガラスで出来た上下2つのパーツ（漏斗（ロート）およびフラスコ）と、漏斗に取り付けるフィルター、およびこれらを支える台、で構成されます。

抽出には、加熱するためのアルコールランプやガスコンロ、加熱部分を電気式にしたタイプもあります。

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サイフォン入門にオススメ！＜迷ったらこれ！＞

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ハリオ サイフォン テクニカ 2人用
2人用のコーヒーサイフォン。入門用にオススメしておりますが、こちらのハリオ テクニカシリーズはコーヒー専門店でも使用されている製品です。
入門にオススメな理由は、燃料用のアルコール以外は全て付属しているので、コーヒー豆と燃料用アルコール（薬局等でご購入いただけます）があれば、直ぐに始められる形となっているため、入門用にオススメしております。
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サイフォンでブルーマウンテンを楽しむ

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銀座クオリティ ブルーマウンテン
サイフォンで贅沢にブルーマウンテンを楽しむ。
言わずと知れたコーヒーの王様、ブルーマウンテン。
その中でも豆が大粒で良質なもののみ選別した「No.1」を、是非サイフォンでお楽しみいただければと思います。
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【在庫限り】コーノ式コーヒーサイフォン４人用のセットです。ガステーブル用になります。容量５２０ｍｌです。 【在庫限り】【コーノ】コーヒーサイフォン NEW PR型 4人用 ガステーブル用（G） 旧型

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FaCoffee価格 ¥ 13,563 税込
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【在庫限り】コーノ式コーヒーサイフォンNEW PR型２～３人用の交換スタンドです。ハンドルがエンジ色になります。 【在庫限り】【kono/コーノ】コーノ サイフォン用 スタンド NEW PR型用 2～3人用 旧型

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定価 ¥ 3,795 のところ
FaCoffee価格 ¥ 3,605 税込
コーノ式コーヒーサイフォンNEW PR型２～３人用の交換スタンドです。
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Fa Coffeeは、コーヒーのある生活、コーヒーを通じてのライフスタイルの提案を目指して店舗を運営しています。2000年頃から始まったブームを経て、今や生活スタイルや目的、人数などに応じて使い分ける人が増えてきている、町中にあるたくさんのカフェ。 そして、自宅でも「もっとおいしいコーヒーを飲みたい！」という欲求からでしょうか、昨年あたりから、コーヒーメーカーやエスプレッソマシンの販売数が前年対比で５０％増になったと、ある調査期間の発表もありました。 Fa Coffeeでは、自宅用から業務用まで、定番商品や人気商品、そしてここでしか手に入らない商品なども、豊富に取り揃えており、日々取り扱い数も増やしております。またオリジナル商品としましては『ジャパン バリスタ チャンピオンシップ』で、優秀な成績を修めた日本のトップバリスタの方々とのタイアップ商品や限定コラボ商品も続々企画中ですので、商品ができあがり次第、このサイトでご案内をしていく予定ですので、ファンの皆さまはどうぞお楽しみにしていてください。そして、とりわけ、フェアトレードコーヒー豆に関しては、我々はこの一杯のおいしいコーヒーを飲むことによって得られるモノと同時に、生産地・生産者の方々へのお礼が込められていると思っています。そう、一杯のコーヒーはギフトなのです。まだまだフェアトレードとして入手できるコーヒー豆は少ないかも知れませんが、こちらに関しても、今後取り扱い品数を拡大させて行くように、日々努力をして参りますので、新たな商品を見かけましたら、是非一度ご賞味いただき、ご感想を頂戴できれば幸いです。⇒ shopinfo@fac.co.jp　今後ともFa Coffeeをよろしくお願いいたします。