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サイフォン

サイフォン 昔ながらのコーヒー抽出器具

コーヒーサイフォンは、気圧の差を利用して、お湯を移動する仕組みを持った、コーヒーを抽出するための器具です。

1度目の移動には水の蒸気圧による加圧が用いられ、2度目の移動には 空気と水蒸気の混合気の冷却収縮による減圧が用いられます。
構造としては、耐熱ガラスで出来た上下2つのパーツ(漏斗(ロート)およびフラスコ)と、漏斗に取り付けるフィルター、およびこれらを支える台、で構成されます。

抽出には、加熱するためのアルコールランプやガスコンロ、加熱部分を電気式にしたタイプもあります。

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サイフォン入門にオススメ!<迷ったらこれ!>

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ハリオ サイフォン テクニカ 2人用
2人用のコーヒーサイフォン。入門用にオススメしておりますが、こちらのハリオ テクニカシリーズはコーヒー専門店でも使用されている製品です。
入門にオススメな理由は、燃料用のアルコール以外は全て付属しているので、コーヒー豆と燃料用アルコール(薬局等でご購入いただけます)があれば、直ぐに始められる形となっているため、入門用にオススメしております。
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サイフォンでブルーマウンテンを楽しむ

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銀座クオリティ ブルーマウンテン
サイフォンで贅沢にブルーマウンテンを楽しむ。
言わずと知れたコーヒーの王様、ブルーマウンテン。
その中でも豆が大粒で良質なもののみ選別した「No.1」を、是非サイフォンでお楽しみいただければと思います。
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【ボンマック】コーヒーサイフォン用ビームヒーター BMBH-350N

ボンマック製のコーヒーサイフォン用ビームヒーターです。【ボンマック】コーヒーサイフォン用ビームヒーター BMBH-350N

送料無料

FAC価格35,000円(消費税込:38,500円)

ボンマックのサイフォン用ビームヒーターです。

【bonmac/ボンマック】アルコールランプ 風防GD

ボンマック製コーヒーサイフォンのパーツを数多く取り扱っております。【bonmac/ボンマック】アルコールランプ 風防GD

FAC価格600円(消費税込:660円)

ボンマック サイフォン用アルコールランプ風防GDです。

【kono/コーノ】NEW PR型 5人用 アルコールランプ用(A) PR-5A

【販売終了】コーノ式コーヒーサイフォン5人用のセットです。アルコールランプ付きになります。容量600mlです。【販売終了】【コーノ】コーヒーサイフォン NEW PR型 5人用 アルコールランプ用(A) PR-5A

送料無料

定価14,400円(税抜)のところ
FAC価格13,680円(消費税込:15,048円)

コーノ式コーヒーサイフォン5人用のセットです。アルコールランプ付きになります。



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