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Fa Coffee トップページ > アイテムから探す > ハンドドリップ
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FAC価格750円(消費税込:825円)
在庫切れ
陶器製の扇形コーヒードリッパーです。1〜2杯用。落ち着いたブラックです。
定価950円(税抜)のところ FAC価格855円(消費税込:940円)
101シリーズ用陶器製コーヒードリッパーです。1〜2人用。ブラウン。
定価1,300円(税抜)のところ FAC価格1,235円(消費税込:1,358円)
コーノ式名門フィルター(ドリッパー)4人用です。軽量カップ無しタイプ。
定価1,400円(税抜)のところ FAC価格1,260円(消費税込:1,386円)
持ちやすい、注ぎやすい、洗いやすい、機能性を追及したグラスポットです。0.8L。
FAC価格1,000円(消費税込:1,100円)
ていねいに窯で焼き上げた陶器製のフィルターです。1〜2杯用(1杯約125ml)。
定価1,050円(税抜)のところ FAC価格945円(消費税込:1,039円)
深いアロマを引き出す事に着眼したフィルターです。4〜8杯用(1杯約125ml)。
定価560円(税抜)のところ FAC価格504円(消費税込:554円)
深いアロマを引き出す事に着眼したフィルターです。2〜4杯用(1杯約125ml)。
定価470円(税抜)のところ FAC価格423円(消費税込:465円)
深いアロマを引き出す事に着眼したフィルターです。1〜2杯用(1杯約125ml)。
定価1,200円(税抜)のところ FAC価格1,020円(消費税込:1,122円)
耐熱ガラス製コーヒーサーバーです。コーヒードリッパーがのる口径サイズです。
ハンドドリップ コーヒーの最もポピュラーな淹れ方
ハンドドリップとはその名の通り、コーヒーマシンを使わず、手でお湯を注ぎドリップする淹れ方です。
その中でもペーパードリップは、日本で最も普及し馴染みのある淹れ方ではないでしょうか。
喫茶店やカフェだけではなく、ご家庭でも多くの方が愛用されています。
ドリップした後は、そのままゴミに捨てられるので、手軽に扱えるのも特徴です。
ネルドリップはフランネルで作られた布製フィルターを用います。
ネルフィルターのお手入れが大変ですが、そこがまたプロのお仕事。
ご家庭で使えば、喫茶店のマスターの気分を味わえるのではないでしょうか。
そしてペーパーや布のフィルターを必要としない、金属メッシュのフィルターもございます。
何度でも洗って使える為、扱いやすく環境にも配慮しています。
ペーパーや布では吸着してしまう、コーヒーオイルを抽出できるのも特徴です。
お好みに合わせてハンドドリップ用品を是非ともご利用下さい。
メーカー別 ハンドドリップ用品
「1つ穴」方式
お湯の落ちるスピードが遅い
まろやか風味
難易度★☆☆☆☆
「3つ穴」方式
お湯の落ちるスピードが速い
メリハリある味わい
難易度★★☆☆☆
「1つ穴」方式(円すい型)
お湯の落ちるスピードが速い
ネルドリップに近い味わい
難易度★★★☆☆
「1つ穴」方式(円すい型)
お湯の落ちるスピードが速い
好みの味に調節できる
難易度★★★★☆
ハンドドリップは「はかり」が大事!
コーヒー粉の量、抽出する時間、コーヒーの抽出量、どれも美味しいコーヒーを淹れるための大事な要素です。
毎回感覚でコーヒーを淹れていると味がブレてしまい、自分が満足いくコーヒーを淹れることが出来ないこともあります。
自分好みのコーヒーを淹れるための情報(レシピ)をしっかりと記録しておけば、いつでも安定して好みのコーヒーを楽しむことが出来ます。
また、「今日は味わいを変えてみよう」というときも、記録していたレシピが基準となり、コーヒーの違った良さを引き出してくれる手助けになります。
味のばらつきを楽しむ、という楽しみ方もございますので、正解はありませんが、当店ではハンドドリップの際には「はかり」を使用されることをおすすめしております。