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ハンドドリップ

ハンドドリップ コーヒーの最もポピュラーな淹れ方

ハンドドリップとはその名の通り、コーヒーマシンを使わず、手でお湯を注ぎドリップする淹れ方です。

その中でもペーパードリップは、日本で最も普及し馴染みのある淹れ方ではないでしょうか。
喫茶店やカフェだけではなく、ご家庭でも多くの方が愛用されています。

ドリップした後は、そのままゴミに捨てられるので、手軽に扱えるのも特徴です。
ネルドリップはフランネルで作られた布製フィルターを用います。
ネルフィルターのお手入れが大変ですが、そこがまたプロのお仕事。
ご家庭で使えば、喫茶店のマスターの気分を味わえるのではないでしょうか。

そしてペーパーや布のフィルターを必要としない、金属メッシュのフィルターもございます。
何度でも洗って使える為、扱いやすく環境にも配慮しています。
ペーパーや布では吸着してしまう、コーヒーオイルを抽出できるのも特徴です。
お好みに合わせてハンドドリップ用品を是非ともご利用下さい。

上線 ポイント

メーカー別 ハンドドリップ用品

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メリタ式ハンドドリップ用品はこちら
「1つ穴」方式
お湯の落ちるスピードが遅い
まろやか風味
難易度★☆☆☆☆
カリタ式ハンドドリップ用品はこちら
「3つ穴」方式
お湯の落ちるスピードが速い
メリハリある味わい
難易度★★☆☆☆
ハリオ式ハンドドリップ用品はこちら
「1つ穴」方式(円すい型)
お湯の落ちるスピードが速い
ネルドリップに近い味わい
難易度★★★☆☆
コーノ式ハンドドリップ用品はこちら
「1つ穴」方式(円すい型)
お湯の落ちるスピードが速い
好みの味に調節できる
難易度★★★★☆

上線 ポイント

ハンドドリップは「はかり」が大事!

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ハリオ V60 ドリップスケール VST-2000B
どんなハンドドリップ用品を使う場合でも、共通して大事なのが「はかる」ことです。
コーヒー粉の量、抽出する時間、コーヒーの抽出量、どれも美味しいコーヒーを淹れるための大事な要素です。

毎回感覚でコーヒーを淹れていると味がブレてしまい、自分が満足いくコーヒーを淹れることが出来ないこともあります。

自分好みのコーヒーを淹れるための情報(レシピ)をしっかりと記録しておけば、いつでも安定して好みのコーヒーを楽しむことが出来ます。
また、「今日は味わいを変えてみよう」というときも、記録していたレシピが基準となり、コーヒーの違った良さを引き出してくれる手助けになります。

味のばらつきを楽しむ、という楽しみ方もございますので、正解はありませんが、当店ではハンドドリップの際には「はかり」を使用されることをおすすめしております。
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【ハリオ】V60グラスサーバー800クリア 透明ブラック 2〜6杯用

2007年度グッドデザイン賞受賞。2012年度RED DOT DESIGN AWARD受賞。【ハリオ】V60グラスサーバー800クリア 透明ブラック 2〜6杯用

FAC価格2,500円(消費税込:2,750円)

ポットとフタはどちらも耐熱ガラス製のサーバー。2〜6杯用


【kalita/カリタ】1.8Lデカンタ 32003

カリタ・業務用コーヒーメーカーシリーズに対応した1.8Lサイズ!もちろんご家庭でもご利用できます。【kalita/カリタ】1.8Lデカンタ 32003

定価2,700円(税抜)のところ
FAC価格2,430円(消費税込:2,673円)

業務用コーヒーメーカー用の耐熱ガラス製デカンタです。ご家庭でも使えます。

【hario/ハリオ】コーヒーデカンタ 1800 CDH-18CBR

注ぎやすく水切れの良い注ぎ口。業務用マシンにも対応しています。【hario/ハリオ】コーヒーデカンタ 1800 CDH-18CBR

定価2,800円(税抜)のところ
FAC価格2,380円(消費税込:2,618円)

ハリオコーヒーデカンタ。容量1,800ml。耐熱ガラス製。

【kono/コーノ】グラスポット2人用 ブラック(フタ無) MD-22

【販売終了】コーノ式名門ドリッパー2人用の交換グラスポットです。ふた無し、耐熱ガラス、ブラック色ハンドルです。【販売終了】【kono/コーノ】グラスポット2人用 ブラック(フタ無) MD-22

定価2,470円(税抜)のところ
FAC価格2,347円(消費税込:2,581円)

コーノ式名門ドリッパー2人用の交換グラスポットです。ふた無し、ブラック色です。



【ハリオ】V60グラスサーバー600クリア 透明ブラック 2〜5杯用

2007年度グッドデザイン賞受賞。2012年度RED DOT DESIGN AWARD受賞。【ハリオ】V60グラスサーバー600クリア 透明ブラック 2〜5杯用

FAC価格2,300円(消費税込:2,530円)

ポットとフタはどちらも耐熱ガラス製のサーバー。2〜5杯用

【kono/コーノ】ガラスボール4人用 ガラスのみ MD-43

コーノ式名門ドリッパー4人用のガラスのみです。ハンドルやふたは再利用し、付け替えて使用します。【kono/コーノ】ガラスボール4人用 ガラスのみ MD-43

定価2,400円(税抜)のところ
FAC価格2,280円(消費税込:2,508円)

コーノ式名門ドリッパー4人用のガラスのみです。ハンドルを付け替えして使用します。

【カリタ】102-ロトセットN

ドリップコーヒーの基本器具が揃ったお得なセットです。お好みのコーヒーを用意して、本格ドリップを!【kalita/カリタ】102-ロトセットN 35163

定価2,500円(税抜)のところ
FAC価格2,250円(消費税込:2,475円)

ドリップコーヒーの基本器具が揃ったお得セット。陶器製ドリッパー。2〜4人用。


【kalita/カリタ】アイス&ホットST-1N 35027

これ1台でアイスとホットの両対応!フルシーズン使えてお得なドリッパーセットです。【kalita/カリタ】アイス&ホットST-1N 35027

定価2,500円(税抜)のところ
FAC価格2,250円(消費税込:2,475円)

アイスとホットの1台2役。フルシーズン活躍するドリッパーセットです。


【kalita/カリタ】ドリッパースタンド 44072

ご自宅でドリップを楽しむためのカリタ専用ドリッパースタンド。【kalita/カリタ】ドリッパースタンド 44072

FAC価格2,200円(消費税込:2,420円)

カリタ ドリッパー専用ドリッパースタンド。


【kalita/カリタ】ガラスドリッパー185 05039

平らな底でお湯が粉に均一になじみやすいウェーブゾーン!美味しさだけをドリップするカリタ式3つ穴!【kalita/カリタ】ガラスドリッパー185 05039

定価2,400円(税抜)のところ
FAC価格2,160円(消費税込:2,376円)

透明感が美しい、耐熱ガラス製。ウェーブシリーズ185タイプです。2〜4人用。

【kalita/カリタ】1200サーバーN 31133

コーヒーメーカー用コーヒーサーバーです。耐熱ガラス製で熱湯にも使えます。容量1,200cc。【kalita/カリタ】1200サーバーN 31133

定価2,400円(税抜)のところ
FAC価格2,160円(消費税込:2,376円)

カリタ・コーヒーメーカー用コーヒーサーバーです。耐熱ガラス製。1,200cc。

【kalita/カリタ】1.7Lデカンタ 32029

貯湯式ならではのスピーディな抽出が可能な業務用コーヒーメーカーET-250用です。【kalita/カリタ】1.7Lデカンタ 32029

定価2,400円(税抜)のところ
FAC価格2,160円(消費税込:2,376円)

業務用コーヒーメーカーET-250用の耐熱ガラス製デカンタです。1.7L。


【hario/ハリオ】ワンカップ カフェオール CFO-1B

1杯分のコーヒーが手軽にいれられるワンカップカフェオール!オフィスドリップ始めませんか!【hario/ハリオ】ワンカップ カフェオール CFO-1B

定価2,500円(税抜)のところ
FAC価格2,125円(消費税込:2,337円)

カップとドリッパーのセットで、1杯分のコーヒーが手軽にいれられます。

【ハリオ】V60グラスサーバー360クリア 透明ブラック 1〜3杯用

2007年度グッドデザイン賞受賞。2012年度RED DOT DESIGN AWARD受賞。【ハリオ】V60グラスサーバー360クリア 透明ブラック 1〜3杯用

FAC価格2,100円(消費税込:2,310円)

ポットとフタはどちらも耐熱ガラス製のサーバー。1〜3杯用

【kono/コーノ】ガラスボール2人用 ガラスのみ MD-23

コーノ式名門ドリッパー2人用のガラスのみです。ハンドルやふたは再利用し、付け替えて使用します。【kono/コーノ】ガラスボール2人用 ガラスのみ MD-23

定価2,200円(税抜)のところ
FAC価格2,090円(消費税込:2,299円)

コーノ式名門ドリッパー2人用のガラスのみです。ハンドルを付け替えして使用します。




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