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Fa Coffee トップページ > アイテムから探す > ハンドドリップ
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FAC価格4,620円(消費税込:5,082円)
在庫切れ
acaia 調整用ウェイト(100g)です。
FAC価格7,500円(消費税込:8,250円)
Able社製KONEステンレスフィルターです。ドリップに使用します。
定価11,694円(税抜)のところ FAC価格9,091円(消費税込:10,000円)
ポイントを抑えたドリップ入門セットで、その日から楽しめます。1〜2人用サイズ。
定価12,000円(税抜)のところ FAC価格10,200円(消費税込:11,220円)
V60ドリップスタンドセット。材質オリーブウッド。
FAC価格10,500円(消費税込:11,550円)
カリタウェーブシリーズ 銅製コーヒードリッパーです。1〜2人用。
FAC価格21,800円(消費税込:23,980円)
iPhoneやAndroidアプリと連動して使用する最先端のコーヒースケールの第2弾です。
iPhoneやAndroidアプリと連動して使用する最先端のコーヒースケールが登場しました。
FAC価格29,700円(消費税込:32,670円)
コーヒー抽出に特化したデジタルスケールの最新版。ブラック。
ハンドドリップ コーヒーの最もポピュラーな淹れ方
ハンドドリップとはその名の通り、コーヒーマシンを使わず、手でお湯を注ぎドリップする淹れ方です。
その中でもペーパードリップは、日本で最も普及し馴染みのある淹れ方ではないでしょうか。
喫茶店やカフェだけではなく、ご家庭でも多くの方が愛用されています。
ドリップした後は、そのままゴミに捨てられるので、手軽に扱えるのも特徴です。
ネルドリップはフランネルで作られた布製フィルターを用います。
ネルフィルターのお手入れが大変ですが、そこがまたプロのお仕事。
ご家庭で使えば、喫茶店のマスターの気分を味わえるのではないでしょうか。
そしてペーパーや布のフィルターを必要としない、金属メッシュのフィルターもございます。
何度でも洗って使える為、扱いやすく環境にも配慮しています。
ペーパーや布では吸着してしまう、コーヒーオイルを抽出できるのも特徴です。
お好みに合わせてハンドドリップ用品を是非ともご利用下さい。
メーカー別 ハンドドリップ用品
「1つ穴」方式
お湯の落ちるスピードが遅い
まろやか風味
難易度★☆☆☆☆
「3つ穴」方式
お湯の落ちるスピードが速い
メリハリある味わい
難易度★★☆☆☆
「1つ穴」方式(円すい型)
お湯の落ちるスピードが速い
ネルドリップに近い味わい
難易度★★★☆☆
「1つ穴」方式(円すい型)
お湯の落ちるスピードが速い
好みの味に調節できる
難易度★★★★☆
ハンドドリップは「はかり」が大事!
コーヒー粉の量、抽出する時間、コーヒーの抽出量、どれも美味しいコーヒーを淹れるための大事な要素です。
毎回感覚でコーヒーを淹れていると味がブレてしまい、自分が満足いくコーヒーを淹れることが出来ないこともあります。
自分好みのコーヒーを淹れるための情報(レシピ)をしっかりと記録しておけば、いつでも安定して好みのコーヒーを楽しむことが出来ます。
また、「今日は味わいを変えてみよう」というときも、記録していたレシピが基準となり、コーヒーの違った良さを引き出してくれる手助けになります。
味のばらつきを楽しむ、という楽しみ方もございますので、正解はありませんが、当店ではハンドドリップの際には「はかり」を使用されることをおすすめしております。